No.1
牛タン
三陸宮古の塩厚切り熟成牛タン 200g×2パック
吉田精肉店の看板&自慢の商品“厚切り熟成牛タン”です。三陸宮古の塩をベースにした味付け、機械を使わず一枚一枚を丁寧に手作業でカットすることで出せる絶妙な食感、歯ごたえ、柔らかさをぜひご堪能ください。
¥3,627(税込)
No.1
牛タン
吉田精肉店の看板&自慢の商品“厚切り熟成牛タン”です。三陸宮古の塩をベースにした味付け、機械を使わず一枚一枚を丁寧に手作業でカットすることで出せる絶妙な食感、歯ごたえ、柔らかさをぜひご堪能ください。
¥3,627(税込)
No.2
牛タン
牛ハラミ
セット
吉田精肉店の看板商品「三陸宮古の塩厚切り熟成牛タン」と「漬け込み牛ハラミ」の2種類をセットにしました。 どちらも独自製法の手仕込み商品。甘辛い醤油だれの牛ハラミ、まろやかな塩味の熟成牛タンどちらもお楽...
¥6,970(税込)
No.3
牛タン
厚切り牛タンを、自然豊かな三陸の海でとれた塩と昆布で作った塩だれで味付けしました。 吉田精肉店と言えば「手仕込み」。熟練の包丁さばきで一枚一枚丁寧にスライス、切り込みを入れます。 両面に入れた切り込み...
¥2,980(税込)
No.4
牛タン
宮古市川井地域で育てた「片面赤紫蘇」を使用。肉厚で香り高い赤しそは、熱を通した瞬間に爽やかな香りが立ちます。 原料に牛タンの先端側(タン先)を使用し、食べやすく2mm厚でスライスしております。より食べ...
¥2,180(税込)
No.5
牛ハラミ
焼肉でお馴染みの牛ハラミを、甘辛い醤油だれで味付けしました。 三陸産の昆布と三陸宮古の塩で作った吉田精肉店独自の下味に漬け込んだハラミは、タレとの相性も抜群の柔らかさです。
¥4,220(税込)